长寿藤是一种葡萄科藤本植物，成品呈银白色，是其主要活性成分黄酮类化合物二氢杨梅素的自然呈现。因其富含黄酮类化合物，在植物界被誉为“黄酮之王”。在张家界地貌中生长，长寿藤拥有红砂岩土质、丰富的地下矿物质水、纯净宜人的自然气候，品质更为上乘，是追求健康养生茶饮人们的理想选择。

长寿藤学名为显齿蛇葡萄(拉丁学名Ampelopsis grossedentata)，作为代用茶——藤茶，藤茶主要产区在湖南、湖北、广西、贵州、江西、福建、云南、四川、浙江等地。长寿藤茶，入口微苦，回味甘甜。中国预防医学科学院营养与食品卫生所营养成分分析结果：显齿蛇葡萄茶中含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素E、铁、锌、钙、铜、镁、硒等，尤其富含植物黄酮，含量高达45.52%，主要有二氢杨梅素、杨梅素、杨梅苷等。现代药理研究证实，长寿藤中的黄酮具有抗氧化作用、护肝作用、调节血脂作用、辅助降血糖作用、抗菌消炎作用、调节免疫作用等。

长寿藤又名茅岩莓茶、茶叶雀梅藤、古藤茶、扇子茶、长生藤、银藤茶、钩藤茶、灵芝草、藤茶、苦甘露、藤婆茶、田婆茶、婺源雪菊、观音草、山甜茶、龙须茶等，是野生藤茶，隶属于藤茶，是富硒藤茶、常青藤的一种。同类型的藤茶有怡尚甘露茶、天麻钩藤茶、梵净山藤茶、白芍钩藤茶、罗布麻钩藤茶、葛根钩藤茶、忍冬夏枯草茶、红藤地丁茶、青风藤菝葜茶、甜茶藤、藤龙茶、凤阳藤茶、金线莲藤茶、枸杞菊花勾藤茶、溪洲莓茶、金祈藤茶、龙凤藤茶、客家白茶、绞股兰茶、青叶忍冬茶、大苗山野生茶、血藤芪枣茶、清咽茶、藤霜茶、贵草园安颜晚茶。其一种是通过自然农法培植和现代科学技术加工而成的健康养生代用茶。若将长寿藤泡茶需注意几点：1、必须用开水，水温越高，泡饮效果越好;2、茶量与水量比为1:30，即1克茶，用30毫升水泡;3、泡茶时，可以用勺挤压茶叶，以便充分溶出茶内有效物质;4、可以重复泡饮5~6次;5、喝茶时要大口喝、小口咽。冬季来临，爱上火的、爱感冒的、口腔溃疡的、牙龈炎的人，不妨用一用。

而长寿藤的作用有以下几点：1、降血脂。有效成分二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制体内血栓的形成，对降血脂有独特效果。2、调节血糖。显齿蛇葡萄有含量较高的Zn，缺Zn。3、保肝护肝。显齿蛇葡萄含有丰富的黄酮类物质二氢杨梅素，具有明显的保肝护肝作用，抑制脂肪肝的形成。4、助消化吸收。显齿蛇葡萄具有较高的营养价值，长期饮用能补充人体不平衡的营养成分，维持正常的生理代谢作用，对人体保健具有积极意义。5、提高免疫力。这是显齿蛇葡萄最主要的作用之一。6、预防心脑血管病。二氢杨梅素具有抗氧自由基的作用，能抑制体内血栓的形成，对降血压有独特效果。黄酮类化合物是具有消炎、抑制异常的毛细血管、清除自由基和抗肿瘤等重要生物活性的化合物。7、其它作用。显齿蛇葡萄除上述作用外，还有祛痰止咳、抗菌消炎作用，具有明显的发汗作用。